استفاده از فویل آلومینیومی پخت یک روش متداول و عملی در طی فرآیند پخت است

1. پوشش و آب بندی
فویل آلومینیومی پختبرای جلوگیری از تغییر رنگ بیش از حد یا خشک شدن سطح آن می توان برای پوشاندن و مهر و موم مواد غذایی استفاده کرد. به عنوان مثال ، هنگام کباب کردن مرغ یا سبزیجات ، پوشیدن با یک لایه از فویل آلومینیومی می تواند مواد غذایی را مرطوب و نرم نگه دارد. علاوه بر این ، هنگام پخت کیک یا نان ، اگر رنگ سطح خیلی تیره باشد ، می توان فویل آلومینیومی را برای جلوگیری از رنگ آمیزی بیشتر پوشانده کرد.

2. از چسبندگی جلوگیری کنید
هنگام پخت کوکی ها یا شیرینی ها ، می توانید یک لایه از فویل آلومینیومی پخت را روی سینی پخت بچسبانید و کمی روغن را در بالای آن بمالید تا از چسبیدن غذا جلوگیری شود. این نه تنها تمیز کردن را تسهیل می کند ، بلکه تضمین می کند که کف غذا به طور مساوی گرم می شود.

3. بسته بندی مواد غذایی
فویل آلومینیومی پختمی توان برای بسته بندی مواد غذایی برای پخت ، مانند بسته بندی سیب زمینی یا ذرت برای پخت استفاده کرد. این روش می تواند در رطوبت و عطر قفل شود و غذا را خوشمزه تر کند.

4. یک سینی پخت ساده ایجاد کنید
اگر یک سینی پخت مناسب روی دست ندارید ، می توانید فویل آلومینیومی را به عنوان یک سینی پخت موقت در شکل مورد نظر قرار دهید. این امر به ویژه در طول کباب یا پیک نیک در فضای باز مفید است.

5. گرمای منعکس شده
فویل آلومینیومی پختمی تواند گرما را منعکس کند و به گرمای یکنواخت کمک کند. به عنوان مثال ، استفاده از فویل آلومینیومی در فر می تواند از سوزاندن پایین یا طرفین غذا جلوگیری کند ، ضمن اینکه حتی گرمایش را در بالا نیز تضمین می کند.

6 عایق حرارتی
اگر غذای کبابی نیاز به گرم نگه داشته شود ، می توان آن را در فویل آلومینیومی پیچیده کرد. این می تواند دمای غذا را تا زمان سرو کردن حفظ کند.

مسائل نیاز به توجه
1. از تماس مستقیم با غذاهای اسیدی خودداری کنید: تماس بین فویل آلومینیوم و غذاهای اسیدی (مانند گوجه فرنگی و لیمو) ممکن است باعث واکنش های شیمیایی شود و بر طعم و ایمنی مواد غذایی تأثیر بگذارد. بنابراین ، توصیه می شود لایه ای از کاغذ پخت را بین آن اضافه کنیدفویل آلومینیومی پختو غذای اسیدی
2. توجه به دما: اگرچه فویل آلومینیومی می تواند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کند ، اما ممکن است در دماهای شدید بسیار ذوب شود. بنابراین ، مهم است که اطمینان حاصل شود که دمای فر در طول استفاده در محدوده ایمن قرار دارد.