انقلاب زباله‌های کشاورزی{0}: چگونه سازندگان آمریکای لاتین پوسته‌های قهوه را به غذا تبدیل می‌کنند-بسته‌بندی درجه یک

تا سال 2027، سالانه 45 میلیون تن ضایعات کشاورزی در سرتاسر آمریکای لاتین-تولید می‌شود که بیشتر آن پوسته‌های قهوه، باگاس نیشکر و ساقه‌های ذرت است که در مزارع تجزیه می‌شوند و متان آزاد می‌کنند. در حالی که برندهای جهانی مواد غذایی برای انجام تعهدات "بدون زباله" تلاش می کنند،-میزان کوچک مبتکر در کلمبیا و برزیل در حال تبدیل این ضایعات{6}}کشاورزی به بسته‌بندی بادوام و کمپوست‌پذیر هستند که نسبت به جایگزین‌های پلاستیکی بهتر عمل می‌کنند و شکاف‌های حیاتی پایداری را می‌بندند.

کشاورزی{0}}بالا بردن ضایعات: از زباله های مزرعه تا ایمن مواد غذایی

بسته بندی CaféCycle کلمبیا اکنون سالانه 12000 تن پوسته قهوه را به سینی های مواد غذایی{2} مقاوم در برابر آب و درب غلاف قهوه تبدیل می کند. این شرکت با خمیر کردن و فشار دادن پوسته‌ها با یک ماده چسبنده گیاهی-بسته‌بندی‌هایی ایجاد می‌کند که 30 درصد ارزان‌تر از پلاستیک بکر و مواد غذایی تأیید شده توسط FDA{6}}ایمن است. برای صادرکنندگان قهوه کلمبیایی، این سینی‌ها خسارت حمل و نقل را تا 21 درصد کاهش می‌دهند، در حالی که به آنها اجازه می‌دهد کالاهای خود را به‌عنوان «100 درصد مزرعه{10}}تا{11}}فنجان صفر{12}}ضایعات» برای خریداران اتحادیه اروپا عرضه کنند، ادعایی که سفارش‌های صادراتی را تا 18 درصد در سال 2025 افزایش داد.

زنجیره های تامین محلی: کاهش انتشار گازهای گلخانه ای در منبع

VerdeFibra برزیل شبکه ای متشکل از 80 تعاونی نیشکر ایجاد کرده است تا باگاس را مستقیماً از کارخانه ها تأمین کند و انتشار گازهای گلخانه ای حمل و نقل را تا 55 درصد در مقایسه با واردات مواد بسته بندی کاهش دهد. محصول مشخص آنها: کیسه های نان قابل کمپوست ساخته شده از ترکیب باگاس نیشکر و نشاسته ذرت که استانداردهای "بسته بندی پایدار" والمارت را برآورده می کند. مشتریان اولیه مانند بزرگترین سوپرمارکت زنجیره ای برزیل کاهش 14 درصدی ضایعات مواد غذایی را به دلیل حفظ رطوبت بهتر کیسه ها گزارش می کنند، در حالی که مشتریان از پایان عمر کیسه ها قدردانی می کنند.

همسویی سیاست: تبدیل ضایعات به دارایی مالی

کشورهای آمریکای لاتین از جمله شیلی و آرژانتین مشوق‌های مالیاتی برای تولیدکنندگان «بسته‌بندی زباله‌های کشاورزی» در نظر گرفته‌اند و به شرکت‌هایی که بیش از 50 درصد مواد خود را از محل‌های دفن زباله منحرف می‌کنند، 6 درصد تخفیف مالیاتی برای شرکت‌ها ارائه می‌کنند. CaféCycle در حال حاضر واجد شرایط این مشوق است، که هزینه های عملیاتی آنها را 9٪ کاهش داده و به آنها اجازه می دهد در ظرفیت تولید جدید سرمایه گذاری کنند. برای برندهای مواد غذایی، مشارکت با این سازندگان نه تنها استفاده از پلاستیک را کاهش می‌دهد، بلکه دسترسی به این مزایای مالیاتی را نیز باز می‌کند و یک برد-هم برای سودآوری و هم برای پایداری ایجاد می‌کند.

تقاضای جهانی: صادرات دایره ای آمریکای لاتین

خرده‌فروشان اروپایی مانند Carrefour اکنون 12٪ از بسته‌بندی‌های مواد غذایی خود را از زباله‌های کشاورزی در آمریکای لاتین می‌گیرند که به دلیل ردپای کربن پایین مواد (4 برابر کمتر از پلاستیک) و قابلیت ردیابی است. VerdeFibra اخیراً قراردادی 2.2 میلیون دلاری برای عرضه کیسه‌های تولید باگاس نیشکر به فروشگاه‌های اسپانیایی Carrefour امضا کرده است: کیسه‌ها ظرف 90 روز (در مقایسه با{6}} سال برای پلاستیک) تجزیه می‌شوند و دارای یک کد QR قابل اسکن هستند که به خریداران امکان می‌دهد منشاء کیسه را در یک تعاونی خاص نیشکر برزیلی ردیابی کنند.

حکم

سازندگان بسته‌بندی زباله‌های کشاورزی آمریکای لاتین فقط یک بحران زباله محلی را حل نمی‌کنند-آنها در حال ساخت یک مدل جهانی برای چرخش هستند. آنها با تبدیل ضایعات مزرعه به بسته‌بندی با کارایی بالا-به برندهای مواد غذایی در رسیدن به اهداف پایداری، کاهش انتشار متان از زباله‌های کشاورزی و ایجاد مشاغل روستایی کمک می‌کنند. برای بقیه جهان، این درس روشن است: مواد بسته بندی فردا ممکن است در زمینه های امروزی رشد کنند.