راهنمای انتخاب فویل آلومینیومی و بسته بندی پلاستیکی پلی اتیلن در صنعت پخت

فرآیند پخت هسته اصلی صنعت پخت و سناریوی اولیه کاربرد فویل آلومینیومی است. برای پخت نان و نان تست معمولی، می توان از فویل آلومینیومی استاندارد با ضخامت 12 میکرومتر- برای اطمینان از توزیع یکنواخت گرما و جلوگیری از سوختن رویه استفاده کرد. برای کاربردهایی که نیاز به پخت طولانی‌مدت در دمای بالا-مانند پنیر، دسرهای پخته، و کاسرول‌های گوشتی دارند{6}}توصیه می‌کنیم از فویل آلومینیومی با ضخامت 15 تا 18 میکرومتر استفاده کنید که مقاومت در برابر پارگی و محافظت در برابر نشت را برای جلوگیری از نشت چربی و آلودگی مواد ایجاد می‌کند. فویل آلومینیومی درجه پخت{10}که توسط Juyou Paper And Plastic Products تولید می‌شود دارای ضخامت یکنواخت است، استانداردهای سوراخ سوزنی را برآورده می‌کند، و مقاومت در برابر دمای بالا{11}} را ارائه می‌کند، و برای تجهیزات مختلف پخت مانند اجاق‌های عرشه‌ای تجاری و اجاق‌های تونلی مناسب است.

در طول ضخامت خمیر و سرد کردن محصولات نیمه تمام{0}}، روکش پلاستیکی پلی اتیلن یک ماده مصرفی ضروری است. روکش پلاستیکی پلی اتیلن درجه پخت، تنفس متوسطی را ارائه می دهد، رطوبت را برای جلوگیری از خشک شدن و ترک خوردن سطح خمیر قفل می کند، در حالی که از تراکم و رشد قالب ناشی از آب بندی کامل جلوگیری می کند. علاوه بر این، به سطح خمیر نمی چسبد و به ساختار گلوتن آسیب نمی رساند. روکش‌های پلاستیکی معمولی خانگی فاقد قابلیت تنفس کافی هستند و باعث می‌شود خمیر به شدت ریزش کند و بنابراین برای محیط‌های پخت تجاری مناسب نیست. Dongguan Juyou پوشش پلاستیکی PE مقاوم در برابر-درجه-پایین را ارائه می‌کند که به‌طور خاص برای پخت طراحی شده است، که برای شرایط دما و رطوبت کابینت‌های عایق و یخچال‌ها مناسب است.

در هنگام بسته بندی و تحویل کالاهای پخته شده باید از دو نوع ماده به صورت ترکیبی بر اساس ویژگی های محصول استفاده شود. برای نان‌ها و شیرینی‌هایی که در دمای اتاق نمایش داده می‌شوند- می‌توان از پوشش پلاستیکی پلی‌اتیلن برای آب‌بندی استفاده کرد-از گرد و غبار جلوگیری می‌کند، رطوبت را قفل می‌کند و شفافیت بالایی را بدون تأثیر بر نمایش محصول ارائه می‌کند. برای محصولات پخته شده داغ و دسرهایی که برای تحویل در نظر گرفته شده اند، فویل آلومینیومی برای بسته بندی توصیه می شود، زیرا گرما را حفظ می کند، عایق می کند و از روغن و نشت جلوگیری می کند. برای توزیع محصولات نیمه تمام منجمد، می‌توان یک رویکرد ترکیبی را اتخاذ کرد: از پوشش پلاستیکی پلی‌اتیلن به عنوان لایه داخلی برای جلوگیری از چسبندگی، و فویل آلومینیومی به عنوان لایه بیرونی برای افزایش عایق حرارتی و افزایش ماندگاری در دماهای پایین استفاده کنید.

هنگامی که زنجیره‌های پخت و توزیع‌کنندگان خریدهای انبوه انجام می‌دهند، باید انتخاب محصول را بر اساس سه معیار ارزیابی کنند: اولویت تأیید صحت مواد غذایی{0}}گواهینامه‌های ایمنی تماس برای جلوگیری از ورود محصولات صنعتی{1}}به زنجیره تأمین مواد غذایی؛ برای فویل آلومینیومی، روی تأیید تلورانس ضخامت و معیارهای سوراخ سوزنی تمرکز کنید. برای پوشش پلاستیکی پلی اتیلن، استحکام کششی در دمای پایین-و عملکرد نچسب-را تست کنید. در محیط‌های تجاری، رول‌های صنعتی{4}}را با برش‌های اختصاصی در اولویت قرار دهید تا هزینه هر واحد مواد مصرفی کاهش یابد. Dongguan Juyou Paper And Plastic Products از مشخصات سفارشی و خدمات برچسب‌گذاری خصوصی OEM پشتیبانی می‌کند و راه‌حل‌های بسته‌بندی ترکیبی را برای فویل آلومینیومی و روکش پلاستیکی پلی‌اتیلن ارائه می‌کند تا راه‌حلی برای طیف کامل نیازهای مصرفی صنعت پخت ارائه کند.